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溫室大棚蔬菜種植技術(一)
2016.11.23

一、危害:

1、氮氣

由于施用過量尿素、硫酸鋟等速效化肥,或施肥方法不當,如因施用未經(jīng)腐熟的有機肥,有棚內(nèi)高溫條件下分解產(chǎn)生氨氣,就會為害蔬菜,使葉緣組織出現(xiàn)水漬狀斑點,嚴重時整葉萎蔫枯死。常被誤診為霜老病或其他病癥,對氨氣敏感的蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆等。

2、亞硝酸氣體

一次施用銨態(tài)氮肥過多,會使某些菌體的作用降低,造成土壤局部酸性。當PH值小于5時,便產(chǎn)生亞硝酸氣體,可使蔬菜葉片出現(xiàn)白色斑點,嚴重整葉變白枯死,常被誤診為白粉病,對亞硝酸氣體敏感的蔬菜有茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜、辣椒等。

3、乙烯和氯氣

如果農(nóng)膜或地膜的質(zhì)量差,或地內(nèi)有地膜殘留,以陽光曝曬,在棚內(nèi)高溫條件下,易揮發(fā)產(chǎn)生乙烯和氯氣等有害氣體。當濃度達到一定時,可使蔬菜葉緣或葉脈之間變黃,進而變白,嚴重時整株枯死。常被誤診為細菌性角斑病,對黃瓜的危害尤為嚴重。

另外,冬季取暖升溫,若燃料燃燒不充分會產(chǎn)生有毒氣體,通風不及時會使二氧化碳積累過多。影響蔬菜生產(chǎn)。

二、預防:

1、合理施肥。大棚內(nèi)施用的有機肥必須經(jīng)過發(fā)酵腐熱,化肥要優(yōu)質(zhì),尿素應與過磷鈣混施?;室钍?/span>20厘米,追施化肥深度要達到12厘米左右,施后及時澆水。

2、通風換氣。在晴暖天氣,應結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進行通風換氣,雨雪天氣也應適當進行通風換氣。

3、選用安全無毒的農(nóng)膜和地膜,及時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品及其殘留物。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預防措施

1、室內(nèi)加溫

1)當外界大幅度降溫時,可以臨時利用柴草或煤燃燒,通過爐灶、煙道及直接散熱提高室溫。

2)有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風、蒸氣作為溫室的熱源。

3)增施熱性有機肥料,即在種植蔬菜前,在地下10-15cm深處,埋入5-10cm厚的半腐熟的熱性有機肥料(如馬、驢、羊糞等)。

2、室外保溫

1)在溫室周圍架設防風障,以減風速。

2)在溫室周圍培土,增加溫室墻壁厚度。

3)在溫室周圍挖寒溝,溝內(nèi)填爐渣、稻殼等,蓋嚴溝頂,保持溝內(nèi)干燥。

4)增加大棚的覆蓋物,如加厚草苫(簾)等。

5)做好大棚各部位的銜接和堵縫工作,以防寒風侵入。

6)盡量爭取較長的光照時間,如只要能照到陽光,就應立即揭去草苫(簾)等覆蓋物。

3、室內(nèi)保溫

1)可采取地膜覆蓋,扣小拱棚、活動幕面等多層覆蓋方法保溫。

2)在大周圍內(nèi)側(cè)加多層草苫(簾),既防風又 保溫。

3)可在溫室內(nèi)裝上熒光燈(燈與植物葉片保持50cm的距離),每天照射10-12小時燈光。

4)在溫室的一端設置作業(yè)間,進出口處掛厚門簾,以防冷風侵入。

5)用無滴膜覆蓋。

此外,及時對棚內(nèi)蔬菜等作物進行葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶等,以及增施二氧化碳,不僅能促進產(chǎn)量提高,而且能顯著增強蔬菜對低溫冷害的抵抗能力。

日光溫室內(nèi)的除濕措施

日光溫室內(nèi)的空氣濕度經(jīng)常大于露地,并處于多濕狀態(tài),因此,日光溫室內(nèi)的空氣濕度管理主要是除濕?,F(xiàn)將生產(chǎn)上的除濕措施總結(jié)如下:

(一)通風換氣除濕

通風換氣是降濕的好辦法。通風必須在高溫時進行,否則會引起室內(nèi)溫度下降。如果通風時溫度下降過快,要及時關閉通風口,防止溫度驟然下降使蔬菜遭受危害。

(二)合理澆水

澆水是導致室內(nèi)濕度增加的主要因素。冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水,地膜覆蓋的可采用膜下暗灌。澆水要嚴格控制澆水量,防止室內(nèi)濕度過高。每次澆水后適當放風,及時進行劃鋤松土,可以降低土壤濕度,也可以降低空氣濕度。

(三)地膜覆蓋

采用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā),是降低室內(nèi)空氣濕度的重要措施。例如在日光溫室內(nèi)采用大小壟距相間,地膜蓋雙壟的辦法,澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。地膜阻止了水分的蒸發(fā),也就防止了澆水后棚內(nèi)空氣濕度的大幅度提高。

(四)升溫降濕

采用這種方法既可滿足蔬菜對溫度的需要,又可降低空氣相對濕度。當植株長到具有抵抗力時,澆水閉棚升溫達30℃左右持續(xù)1h,再通風排濕。34h后棚濕低于25℃時可重復一次。

(五)采用吸濕性良好的保溫幕材料

透濕和吸濕性良好的保溫幕材料,如無紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露,并可防止露水落到植株上,從而降低空氣濕度。

(六)自然吸濕

可以利用稻草,麥秸,生石灰等材料鋪于行間吸附水蒸汽或霧,達到降濕目的。

(七)中耕除濕

通過切斷土壤毛細管,可以避免土壤毛管水上升到表層,可避免土壤水分的大量蒸發(fā)。

(八)增大透光量

增大透光量可提高室溫,室溫升高后,常進行通風換氣,達到降濕目的。

二氧化碳施肥技術在棚室蔬菜生產(chǎn)上的應用

蔬菜作物除了對氮、磷、鉀以及其他微量元素和水分有需求之外,二氧化碳也是不可缺少的主要基礎原料??諝庵型ǔ5亩趸己吭?/span>300PPM左右,因此,蔬菜生產(chǎn)二氧化碳缺乏常常被忽視,在棚室內(nèi)進行設施蔬菜生產(chǎn)這種特殊的生產(chǎn)方式,以及特殊的季節(jié)里,二氧化碳的補充是十分必要的。


1、為什么要補充二氧化碳

在寒冷的冬季,棚室蔬菜生產(chǎn)時,為了保溫的需要常使大棚處于密閉的狀態(tài)下,造成棚內(nèi)空氣與外界空氣相對阻隔,二氧化碳得不到及時的補充。日出后,隨著蔬菜光合作用的加速,棚內(nèi)二氧化碳濃度急劇下降,有時會降至二氧化碳補償點一下,蔬菜作物幾乎不能進行正常的光合作用,影響了蔬菜的生長發(fā)育,造成病害和減產(chǎn)。在此情況下,采用人工方法適量補充二氧化碳是一項必要的措施。

2、如何補充二氧化碳

補充二氧化碳的方法有很多,隨著科技的進步,不斷的改進。

1)燃燒法:通過在棚室內(nèi)燃燒煤、油等可燃物,利用燃燒時產(chǎn)生的二氧化碳作為補充源。使用煤作為可燃物時一定要選擇含硫少的煤種,避免燃燒時產(chǎn)生的其他有害物對蔬菜的影響。

2)化學法:利用濃硫酸(使用時需要稀釋)和碳酸氬銨混合后化學反應釋放的大量二氧化碳進行補充。

3)微生物法:增施有機肥、榭肥和稻麥秸桿,在微生物的作用下緩慢釋放二氧化碳作為補充。

上述幾種傳統(tǒng)方法,都存在著操作繁瑣不便或是效果不佳弊病。

4)施用雙微二氧化碳顆粒氣肥,只需在大棚中穴播,深度3CM左右,每次每畝10公斤,一次有效期長達一個月,一茬蔬菜一般使用2-3次,省工省力,效果較好,是一種較有推廣和使用價值的二氧化碳施肥新技術。

3、補充二氧化碳的功效

蔬菜補充二氧化碳后,可促進蔬菜生長發(fā)育,提高產(chǎn)量,改善品質(zhì),提早上市。試驗證明:補充二氧化碳一般可提高座果率10%以上(茄果類),提高上市7-10天,增加產(chǎn)量20%以上(草莓和茄果瓜類)。只要使用得當,就有比較明顯的經(jīng)濟效益。

4、注意點

1)補充二氧化碳后,大棚需要密閉,減少二氧化碳外溢,提高肥效。

2)使用傳統(tǒng)二氧化碳補充方法,需視天氣情況和生育期而定,一般在晴天清晨施用,陰天不宜補充;苗期補充量少,定植至座果多,座果至收獲補充量其次。

3)蔬菜生產(chǎn)期內(nèi)長期使用,才能收到較好效果。

4)補充二氧化碳的同時,需加強肥水管理,促進蔬菜的協(xié)調(diào)生長。

大棚菜澆水四注意

合理澆水,是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低,大棚菜澆水不同于其它季節(jié),既要看天,又要看地看苗情,以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗,大棚菜澆水應采取以下四個對策:

一是淺水且不宜過大

在低溫下,棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢,需水量相應減少,故澆水量要小,間隔時間適當長些,切忌大水漫灌,應以澆灌或噴霧為宜,以免低溫高濕導致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天,易引起棚內(nèi)濕度加大,應注意合理通風降溫,防止誘發(fā)病害。通風一般在中午氣溫較高時為宜。

二是澆水時間適當

冬季棚菜澆水應安排在中午前后,以上午10點以后下午3點以前為好,此期棚溫較高,澆水后副作用小。要避免清晨和傍晚澆水,以防引起蔬菜凍害。澆水應盡可能用井水,因井水溫度較高,可減少對蔬菜的生理刺激。

三是看天靈活澆水

根據(jù)天氣狀況,掌握“晴天適當多澆,陰天少澆或不澆,風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉(zhuǎn)陰時,水量要逐漸減少,間隔時間適當拉長;由陰轉(zhuǎn)晴時,水量由小到大,間隔時間相應由長變短。

四是澆水應有側(cè)重

大棚各部位的溫度相差較大,澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方,土壤水分及靠近蒸發(fā)量大,澆水量可適當大些;大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低,日照時間亦短,澆水量應適當少些。

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